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豌豆能够生(shēng)吃吗

　　豌豆是能够生吃的。

　　一般情况下，生豌豆能吃。具体分析如下：

　　生豌(wān)豆(dòu)一般不含有(yǒu)有毒物质，一般不会对(duì)人体(tǐ)发生晦气影响(xiǎng)，并(bìng)且生豌豆中含有多种人体必需(xū)的营养物质，比方植物蛋白、维生(shēng)素C、维(wéi)生(shēng)素A、维(wéi)生素E、维生素B5、胡(hú)萝卜素、膳食纤(xiān)维、叶酸(suān)、铁(tiě)、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不只能够加速体(tǐ)内推陈(chén)出新，促(cù)进胃肠道活动，起到(dào)益中气、止(zhǐ)泻痢、消(xiāo)痈肿(zhǒng)、利小便等效果，还有(yǒu)助于弥补维生素、矿(kuàng)物质等，

　　进步机体的免疫力(lì)，增强体质，所以一般来说(shuō)，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接速冻法(fǎ)。

　　能够用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品(pǐn)直接速冻法。

　　先将豌豆在(zài)开水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接(jiē)放进冰(bīng)箱冷冻室冷(lěng)冻。

　　在零下(xià)10°C时能保(bǎo)存半年至(zhì)一年。

　　3、灌(guàn)筒天(tiān)然贮存法。

　　将豌豆(dòu)焯水后,用凉开水加食盐制(zhì)成(chéng)饱(bǎo)和(hé)溶液,用灌筒瓶或罐子盛到容(róng)器(qì)的十分之七处(chù),倒入(rù)食用植物油封面,阻隔空气(qì),封面油层坚(jiān)持一到二(èr)厘米深,在常温(wēn)下寄存。

　　此法能保存三至(zhì)四个(gè)月。

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　　1、刚从(cóng)树上(shàng)摘下来的那种豌豆(dòu)，直接装(zhuāng)在塑料袋(dài)里(lǐ)就(jiù)行。

　　

　　 2、从瓢瓤里剥好的(de)，仍然(rán)还带壳(ké)的那类豌豆，不(bù)要一次(cì)全揉捏放在同一(yī)个容器(qì)里收纳(nà)，最好重量分隔(gé)装，然后用保鲜膜把这些容(róng)器包裹好，再(zài)放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)里边保(bǎo)存起来就好。

　　

　　 3、放入豌豆中(zhōng)火煮，不要(yào)盖锅盖(gài)水(shuǐ)开(kāi)后比(bǐ)及能(néng)闻到很明显的豌豆味(wèi)的时(shí)分捞出(chū)放盆子(zi)里冷却。

　　等豆(dòu)子彻底冷却(què)后放冰箱冷(lěng)冻(dòng)层，隔(gé)两小时搅动(dòng)一下，避免粘(zhān)在一(yī)同。

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